Eiweiß steif schlagen. Unter die leicht gerührte Butter Eigelb, Zucker, Mehl, Salz und Milch mischen. Eischnee und Rosinen sowie evtl. Sonnenblumenkerne vorsichtig unterheben. Margarine in einer Pfanne erhitzen und den dickflüssigen Teig unter ständigem Zerkleinern hellgelb anbacken. Zuletzt mit etwas Zucker überstreuen und noch etwas weiterbacken. Die Farben sollen goldgelb und schwarz sein, wie die Farben des österreichischen Kaisers, vom dem dieses Gericht seinen Namen hat. Auf Tellern anrichten und mit Puderzucker bestäben. Geht auch mit ganzen Eiern.